Bio-Schlafkissen: Wie man sich bettet, so liegt man …

Ich war lange auf der Suche nach einem Bio-Schlafkissen, das zu mir passt und mich gut schlafen lässt: Meinen Kids hatte ich bereits welche verschafft – gefüllt mit Kapok. Doch für mich hatte ich lange Zeit nicht das passende gefunden. Da flatterte mir neulich eine Mail ins Postfach, die mich auf den Hersteller “Mudis” von “Naturkissen und mehr” – das verspricht zumindest der Katalog – aufmerksam machte. Anfangs war ich etwas überfordert wegen der großen Auswahl an Kissenformen und Füllungen. Dann ließ ich mir in Absprache mit dem Hersteller einen der “Verkaufsschlager” schicken:

Persönlicher Testbericht zu Mudis Schlafkissen mit Dinkelspelzen kbA & Zirbenholz

Ein mit Bio-Dinkelspelzen und Zirbenholz gefülltes Kissen (40 x 80 Zentimeter, Preis laut Hersteller 79,90 Euro) aus Bio-Baumwolle. Ich schlafe darauf sehr gut. Das -Bio-Kissen hat den großen Vorteil, dass ich es dank der “kernigen” Füllung jederzeit in genau die Form drücken kann, die zu mir passt. Auch schnell mal zwischendurch in der Nacht. Damit punktet das Bio-Kissen gegenüber jedem bisher von mir verwendeten angeblich gesundem Schlafkissen. Deren vorgeformte Form ließ mit der Zeit immer erheblich nach.

Das Bio-Kissen von Mudis bietet mir darüberhinaus zertifizierte Bio-Sicherheit: Laut Hersteller ist der Bezug (mit praktischem Reißverschluss) aus Baumwolle aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), in Tschechien gewebt, hierzulande mechanisch bearbeitet, ungebleicht, ungefärbt und mit Baumwollfaden doppelt genäht. Die Füllung aus Dinkelspelzen (kbA) und feinen Spänen aus Zirbenholz macht das Kissen recht fest und wie schon geschrieben absolut formstabil. Das Kissen riecht nur ganz, ganz leicht nach Baum, laut Hersteller Mudis seien dafür auch die ätherischen Öle des Johanniskrauts verantwortlich, mit denen das Zirbenholz angereichert wurde.

Spannend fand ich bei der Wahl meiner Kissenfüllung – jeder Kunde kann sich laut Katalog zwischen 14 Füllungen entscheiden – den Hinweis des Herstellers, dass das Zirbenholz Wirkstoffe habe, die demnach nachweislich Schlafbefinden, Kreislauf und vegetative Vorgänge äußerst positiv beeinflussen sollen. Die Dinkelspelzen sollen zudem einen leichten Massageffekt haben.

Nachdem ich jetzt gut zwei Wochen auf dem Kissen schlafe – und zwar sehr gut! schlafe – kann ich es hier reinen Gewissens empfehlen. Dienstleistung und Service seitens des Herstellers waren korrekt und nicht zu beanstanden.

Nutzt den Tag!

Bio oder nicht-bio: Was soll man noch glauben?

Ich stecke in einer tiefen Glaubenskrise: Ich mühe mich seit Jahren redlich, meinen mühevoll gefundenen öko-korrekten Lebensweg politisch sauber und sozial-verträglich zu beschreiten, lasse mir Tag für Tag nachhaltige Geschichten über “grüne” Werte einfallen, die ich an meine Kids und Leser weiterreiche, kurz: schreibe mir die Finger wund über bio & Co. – und am Ende jeden Tages frage ich mich: Lohnt es sich? Schaffen wir die Kurve? Können wir die Welt retten?

Ich trage meinen Bio-Glauben deutlich sichtbar wie ein Herold zur Schau – ich nehme jedoch mit Besorgnis zur Kenntnis, dass der Wert “bio”, ja, selbst mein Glaube an das “bio-System” , missbraucht wird – missbraucht, wie alles in unserer Zeit, von irgendjemandem, der irgendwie irgendwo irgendwas daran verdient.

Ich fürchte n manchen Abenden mehr als dass ich das Gegenteil hoffe, dass wir die Welt nicht mehr retten können. Zu unaufhaltsam scheint mir die Zerstörung der Erde im Namen des Geldes, Profits und Wohlstands einiger weniger. Zu sehr ausgeprägt das Ego eines jeden und dessen egoistischen Handelns zum Erreichen von individuellen Zielen (privater Konsum, Wohlstand, Geldvermehrung) gegenüber dem Wohl/dem Überleben aller.

Und ich bin wohl nicht allein. Die Wahlsiege der Grünen in Bremen einerseits stehen andererseits jedoch einer Politikverdrossenheit gegenüber, die lange nicht mehr so groß war wie zurzeit. All das lässt mich bangen – was wir in 150 Jahren zunichte gemacht haben, ist großen Teils unwiederbringlich. Nachhaltigkeit und nachhaltiger Lebensstil bekommen in Kombination mit Zerstörung, Ausrottung und Vernichtung von Menschenhand einen ganz bitteren Beigeschmack. Wie soll ich Weltkonzerne dazu bringen, ihre dem Geld und dessen Vermehrung gewidmeten Funktionsweisen ganz anderen Zielen unterzuordnen? Ich weiß es nicht.

Und nicht immer tröstet es mich, daran festzuhalten, dass ich “im Kleinen” meinen alltäglichen bio-Beitrag leiste. Zu sehr bin ich ins Netz der großen Systeme eingespannt – zu wenig kann ich demgegenüber verrichten. Doch ja, ich glaube noch immer an “bio” – praktiziere meinen Bio-Glaube im Alltag. Weil ich noch lebe. Und leben möchte. Mit meinen Kindern, Freunden und dieser Welt. Und Du? Woran glaubst Du?

Nutzt den Tag!

 
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Bio-Brotbackmischung “Mein Glücksbrot” – der Test

Ich berichtete an dieser Stelle kürzlich über “Mein Glücksbrot” und die Dienstleistung der Glücksbrot GmbH, sich online Bio-Brotteige zusammenzustellen und nach Hause liefern zu lassen. Ich habe das jetzt mal ausprobiert. Hier kommt meine Beurteilung: Die Bio-Brotteige kamen wie bestellt schnell und sicher zu mir. Auf den Verpackungen der Bio-Brotbackmischungen werden die einzelnen enthaltenen Zutaten aufgelistet und eine gut nachvollziehbare Backanleitung gegeben. Ich musste – je nach Bio-Brotteigart eine bestimmte Menge – handwarmes Wasser auf die fertige Mischung tun, die Trockenhefe/Frischhefe hinzufügen und das Ganze NUR mit einem Löffel  rühren. Fertig. Der Teig löste sich schnell und leicht vom Rand der Rührschüssel und ließ sich locker in die gefetteten Brotbackformen, die ich zwischenzeitlich bei Tchibo bestellt hatte, füllen. Nach einer Stunde im Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze waren zwei Brote fertig.

Brot richtig aufbewahren

Mein Backtipp: Wer zwei Brote gleichzeitig backt, backt ökologisch. Das Zuviel an Brot lässt sich ja wunderbar aufbewahren oder gar einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt auftauen. Ich habe mein Glücksbrot warm gekostet – es war einfach nur lecker. Nach dem Auskühlen habe ich ein Brot in Papier und drumherum eine Plastiktüte gepackt. Das andere Brot habe ich in meinen klassichen Brottopf aus Steinzeug gelegt. Beide Brote sind bis heute (3 Tage später) genießbar.

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Es ist soweit. Die grüne Jahreszeit hat begonnen. Viele verbringen freie Zeit im Garten beim Gärtnern. Oder auf Balkonien wie ich Stadtmensch. Bei mir schlagen derzeit die frisch angepflanzten Himbeeren aus, die Brombeere, die Stachelbeere und die Rote Johannisbeere sind bereits grün beblättert. Und in diesem Jahr zeigt das Stachelbeerbäumchen auch jede Menge Blüten. Meine Erdbeere hat den Winter gut überstanden und sich sogar in den benachbarten Blumenkasten “abgelegt”. Mal sehen, ob aus dem Ableger auch was wird. Mein Wein scheint nicht gut über den Winter gekommen zu sein – bei der Kiwi bin ich auch noch unsicher, ob sich in dem ellenlangen Ast Säfte regen.

Bio-Garten: Öko-Sünden beim Gärtnern

Wer wissen will, was beim Bio-Gärtnern auf Balkon oder Terasse sowie im Garten zu beachten ist, der schaue doch ruhig mal meine Liste auf Zehn.de an: “Die 10 größten Öko-Sünden im Garten“.

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Bio-Brot-Backmischung “Mein Glücksbrot” online zusammenstellen und bestellen

Das lässt mein Herz höher schlagen: Es gibt jetzt die Möglichkeit, Bio-Brot-Backmischungen online individuell zusammenzustellen und sich nach Hause liefern zu lassen – dort backt man dann sein Bio-Brot ganz nach eigenem Geschmack.

Bio-Brot-Backmischungen “Mein Glücksbrot” aus Dinkelsbühl

Auf der Internetseite der neuen Firma Glücksbrot GmbH könne sich der Kunde laut Anbieter aus zahlreichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) seine eigene Bio-Brot-Backmischung individuell zusammenstellen und dank neuer Rezeptur ganz einfach im eigenen Ofen selbst backen.

Die kleine Manufaktur im historischen Dinkelsbühl könne, so teilte die Firma Glücksbrot mit, nach einem Jahr Entwicklungsarbeit Bio-Brot-Backmischungen anbieten, die sich mit einfachsten Mitteln, völlig unkompliziert und schnell im heimischen Backofen oder einem Brotbackautomaten zu frischem Brot verwandeln.

Bio-Brot-Backmischungen – Bio-zertifiziert

Alle Produkte sind sowohl mit dem Bio-Siegel der Europäischen Union, als auch mit dem deutschen staatlichen Bio-Siegel gekennzeichnet.

Bio-Brot-Backmischungen online für jeden Geschmack

Auch geschmacklich kämen die Kunden auf ihre Kosten, verspricht die Glücksbrot GmbH: 20 Mehle, 38 Zutaten und
23 Gewürze ließen sich demnach zu den unterschiedlichsten Broten „komBIOnieren“.

Bio-Brot-Backmischungen – auch fertige Backmischungen sind im Angebot

Nicht ganz so experimentierfreudige Kunden könnten laut Aussage der Glücksbrot GmbH auch fertige Backmischungen bestellen.

Preise für Bio-Brot-Backmischungen “Mein Glücksbrot”

Eine Backmischung koste je nach Zutaten ab circa 3 Euro.

Mein Lesetipp: Wie bewahrt man Brot richtig auf

Damit Euer selbstgebackenes Bio-Brot lange hält, empfehle ich Euch, den Ratgeber “So bewahren Sie Brot richtig auf und beugen Schimmel und Verschwendung vor!”. Und falls sich doch mal Schimmel bildet: Hier könnt Ihr lesen, wie  Ihr mit schimmligen Brot umgehen solltet.

Ein Baby braucht Bio-Eltern!

Ich habe mal wieder eine Bio-Liste auf zehn.de geschrieben: “Die 10 wichtigsten Dinge, die ein Baby in Bio-Qualität braucht”. Ich finde, das allerwichtigste, was ein Baby heute braucht, sind Bio-Eltern. Dann kommt der grüne Rest von ganz allein.

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Bio: Wir kaufen zu viele ausländische Bio-Produkte

Glaubt man den Statistiken, greifen die deutschen Verbraucher innerhalb der EU am häufigsten zu Bio – aber: Gut die Hälfte der Bio-Produkte hierzulande stammt nicht aus nationaler Produktion. „Die Importquote wächst. Sie liegt bei 30 bis 40 Prozent insgesamt, bei Obst und Gemüse sogar bei über 50 Prozent“, zitiert das Portal derwesten.de Heinz Josef Thuneke, Landesvorsitzender von Bioland NRW e.V.

Ich finde, das sind gute und, naja, weniger gute Nachrichten: Gut ist, dass das Biobewusstsein sich bei den Verbrauchern durchsetzt. Schlecht für uns ist aber, dass wir die landeseigene, regionale Bio-Produktion noch zu gering wertschätzen und fdaher wohl weniger einfordern – und stattdessen zu Bio-Importwaren greifen. Letztere ist häufig auch preiswerter als inländisches Grünzeug.

Daran muss sich was ändern. Ich werde noch stärker auf die Regionalität meiner Bio-Lebensmittel achten – ab heute.

Nutzt den Tag!

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