Kinder sollten möglichst früh an Fischgeschmack gewöhnt werden

Kinder sollten früh an den Geschmack von Fisch gewöhnt werden. Denn der liefere Heranwachsenden viele Nährstoffe, insbesondere Omega-3-Fettsäuren. Darauf weist laut Medienberichten die US-amerikanische Expertin Professor Susan Brewer von der University of Ilinois hin. Omega-3-Fettsäuren benötigten Babys demnach für die Entwicklung des Gehirns, der Nerven und der Augen. Wenn sie von der Brustfütterung auf Breikost umgestellt würden, erhielten sie oft nicht genug davon, mahne die Wissenschaftlerin demzufolge. Deshalb mache es ihrer Ansicht nach Sinn, Fisch schon möglichst früh auf den Speiseplan kleiner Kinder zu setzen.

Lachs – laut Professor Brewer der ideale Fisch für kleine Kinder

Brewer habe laut Yahoo in den USA mit Lachs experimentiert, den sie für den idealen “Kinder-Speisefisch” halte. Sein Geschmack sei mild und er würde als Bestandteil der Breikost die wichtigen Nährstoffe in großen Mengen liefern. Vor dem Laichen gefangener Lachs sei besonders zart und deshalb am besten für Kindernahrung geeignet – davon soll die Expertin überzeugt sein. Die frühe Gewöhnung an den Geschmack von Fisch bringe demnach noch einen weiteren Vorteil: Bis etwa zum Alter von fünf Jahren werden die geschmacklichen Weichen für den Rest des Lebens gestellt. Was Kinder bis dahin mögen, schmeckt ihnen meist auch als Erwachsene noch. Kämen Menschen bereits in der Kindheit in Sachen Fisch auf den Geschmack, behielten sie diese Vorliebe meist bei und versorgen den Körper deshalb auch später ausreichend mit Omega-3-Fettsäuren.

Sag ich ja, Fisch kommt bei uns häufig auf den Tisch. Ob als Fisch-Couscous oder als schnödes Fischstäbchen. Doch welchen Lachs darf man denn eigentlich essen? Welchen Fisch darf man essen? Die Antwort auf diese Fragen lieferte YaaCool Bio übrigens mit einem großen Expertengespäch. Lest selbst!

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