Biokiste im Abonnement? Wie funktioniert das?
Die meisten Bioversandhäuser haben Kisten in verschiedenen Größen und zu unterschiedlichen Mottos. So gibt's Biokisten zur Stillzeit ohne blähendes Gemüse wie Kohl. Biokisten können nach Personenzahl zusammengestellt werden, als Überraschungsbox (man weiß nie, was geliefert wird, bekommt aber häufig auch Rezepte zu den teils recht unbekannten Leckerbissen in der Kiste) oder abgestimmt auf Vorlieben und Aversionen. Isst Ihr Nachwuchs momentan am liebsten Äpfel und ab und an eine Karotte, können Sie sich eine Kiste mit vielen Äpfeln und wenig Möhren bestellen - frisch und pestizidfrei von Biohöfen Ihrer Region. Toll: Man kann im Internet häufig im Voraus sehen, was nächste Woche in der abonnierten Kiste steckt, Änderungswünsche äußern und Spezialitäten dazukaufen.Sie können sich die Biokiste wöchentlich bestellen oder auch vierzehntäglich. Bei den meisten Anbietern ist es möglich, monatlich zu kündigen. Nutzen Sie zum Test des Abos auf jeden Fall die Probeabos der Anbieter!
Ausgeliefert: die Biokiste
Viele Fahrer der Betriebe klingeln bei der ersten Bestellung an der Haustür, gehen mit Ihnen die Kiste durch, erklären, wie Sie jetzt bezahlen sollen (häufig per Lastschriftverfahren) und weisen darauf hin, wie die Folge-Bestellungen ablaufen. Meistens ist auf der Kiste Pfand und ab der zweiten Bestellung können Sie die leere Kiste einfach vor die Tür stellen. Der Fahrer nimmt sich dann die leere Biokiste und stellt Ihnen die neue volle hin. Manchmal nimmt er für's Treppenhochtragen der Biokiste auch einen kleinen Betrag - das kommt auf den Vertrag an, den Sie gemacht haben. So erreicht Sie Ihre Bestellung, auch wenn Sie gerade mal nicht zu Hause sind.Biokiste: Worauf ist bei den Zutaten zu achten?
Fakt ist: Bio ist nicht gleich Bio. Deshalb gilt: Bevor Sie sich für eine Biokiste entscheiden, rufen Sie beim Lieferanten Ihrer Wahl an und haken Sie nach:- Woher kommen Obst und Gemüse? Stammt der Inhalt der Biokiste aus der Region? Fragen Sie insbesondere bei Südfrüchten in der Biokiste nach, wo sie herkommen und wo und wie sie angebaut wurden!
- Ist der Versand der Biokiste inklusive oder kostet er Sie extra?
- Was passiert mit dem Abo, wenn Sie in Urlaub sind?
- Wie lauten die Bedingungen zum Abbestellen der Biokiste?
- Können Sie auch bei den saisonal zusammengestellten Biokisten einen Einblick bekommen und Obst oder Gemüse aus der Kiste aussortieren lassen, welches Sie gar nicht mögen?
- Gibt es vielleicht auch Rezepte und Tipps für den jeweiligen Biokisten-Inhalt? Häufig wählt man beim Einkaufen im Supermarkt einem schon bekanntes Gemüse, von dem man weiß, was man Leckeres daraus kochen kann. In einer Biokiste können je nach Saison zum Beispiel eher unbekannte Zutaten stecken, zum Beispiel Pastinaken. Wenn Sie nicht wissen, was Sie daraus in der Küche zaubern sollen, wäre es toll, wenn Ihnen jemand eine Idee vermitteln würde. Viele Biokisten-Anbieter stellen darum auf Ihrer Homepage oder ausgedruckt in der Biokiste passende Rezepte vor.
- Fragen Sie nach, was der Leferant über Bio-Obst und Bio-Gemüse hinaus an Bio-Lebensmitteln liefern kann, zum Beispiel Bio-Milchprodukte wie Milch, Quark und Käse, Biosäfte, Biobrot oder gar Biofleisch. Das spart Ihnen zusätzlich Einkaufswege!
Die Kosten einer Biokiste im Abo?
Die Preise der Lieferanten von Biokisten unterscheiden sich stark. Inwiefern sich von den Kosten auf die Qualität von Service und Kisteninhalt schließen lässt, ist schwer zu sagen. Es macht sicher Unterschiede, ob die Biokiste von einem (Groß)händler ausgeliefert wird oder von einem Biohof, der nach den strengen Regeln des Demeter-Verbandes anbaut. Auf alle Fälle sollten Sie die Kosten und die Versandart für Biokisten aus Ihrer Region vergleichen, bevor Sie sich für ein (Probe)Abo entscheiden. Gängigerweise kosten Biokisten zur Zeit ab 10 Euro. Saisonale Überraschungs-Kisten sind meistens günstiger als selbst Zusammengestelltes.Fazit: Die Biokiste könnte Ihnen das Leben erleichtern und Sie und Ihre Familie regelmäßig mit gesunder Bionahrung versorgen, wenn Sie den richtigen Betrieb mit guter Qualität und zuverlässigem Service gefunden haben.