Was ist ein Bio-Hotel?
Zum Glück sind nachhaltiges Wirtschaften und umweltverträglicher Konsum im Trend. Das hat auch die Tourismusbranche erkannt. Eine neuere Reaktion sind die sogenannten Bio-Hotels. Ziel der beteiligten Hotelbesitzer ist es, möglichst viele Dinge in ihren Betrieben wie Strom, Wasser und Nahrungsmittel aus ökologisch nachhaltiger Bewirtschaftung zu verwenden, um auf diese Weise den Tourismus zu "ökologisieren". Dabei geht es auch darum, die natürliche Umgebung der Hotels zu erhalten. Bestimmte Hotels sind von "Bioland" zertifiziert.Bis dieser optimale Endzustand erreicht ist, haben sich die Bio-Hotels selbst verpflichtet, einige Kriterien einzuhalten, um einen bestimmten einheitlichen Mindeststandard bieten zu können:
In diesen Hotels können Sie davon ausgehen, dass alle Nahrungsmittel aus biologischem Anbau stammen. Sie müssen extra gekennzeichnet werden, wenn sie nicht aus biologischem Anbau kommen.
Das Getränkesortiment darf nicht mehr als drei alkoholfreie Getränke aus konventioneller Herstellung enthalten. Die Hotels bieten zumindest fünf Weine, ein Bier sowie fünf Teesorten aus biologischem Anbau an.
Die Bio-Hotels haben darüber hinaus mindestens ein Vollwertmenü sowie ein vegetarisches Menü im Angebot.
Die Hoteliers versuchen auch vor allem mit Bauern, Winzern und Brauereien aus ihrer Region zusammen zu arbeiten, um lange energiefressende Transportwege zu vermeiden.
Um die Einhaltung dieser Standards gewährleisten zu können, haben die Mitglieder des Vereins Bio-Hotels in Zusammenarbeit mit den staatlich beauftragten Bio-Kontrollstellen Maßstäbe entwickelt. Sie werden regelmäßig auf die Einhaltung der selbst auferlegten Richtlinien hin kontrolliert.
Die Bio Hotels haben die unterschiedlichsten Wellness–Schwerpunkte. Zwei der schönsten Hotels wollen wir Ihnen hier vorstellen:
Wie Gott in Frankreich
Im wunderschönen Elsass liegt das Bio– und Spa-Hotel "La Clairiére". Am Waldrand gelegen mit nur 50 Zimmern ist das ruhige Hotel eine Oase der Ruhe, die zu ausgedehnten Spaziergängen einlädt.Auf über 950 Quadratmetern bietet der Wellnessbereich nicht nur Whirlpool und Sauna, sondern auch eine Lichtsauna. Die hoteleigenen Kosmetikerinnen arbeiten nach der Lehre von den vier Elementen Feuer, Wasser, Erde und Luft, die demnach in jedem Menschen vorhanden sind und in Einklang gebracht werden sollen. Es werden auch ayurvedische Behandlungen wie Massagen und der Stirnguss mit warmem Öl angeboten. Zur Entspannung wird auch auf die Balneotherapie (verschiedene Bäder, zum Beispiel Thalasso, gehören dazu) eingesetzt.