Hahn zu: Foodwatch warnt vor Uran im Trinkwasser!

Berlin. Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat bei einer Untersuchung festgestellt: In 13 von 16 Bundesländern wird Trinkwasser an die Bevölkerung abgegeben, in dem bedeutende Mengen des giftigen Schwermetalls Uran enthalten sind. Besonders gefährdet seien Säuglinge und Kleinkinder. mehr

Giftige Delikatesse: Quecksilber in Schillerlocken!

Offenbach. Eine Untersuchung der Umweltschutzorganisation Sharkproject zeigt: Der gesetzlich zugelassene Grenzwert für giftiges Quecksilber wird in jeder dritten Probe der Fischdelikatesse "Schillerlocke" überschritten. Demnach wurden Spitzenwerte von über 2,0 Milligramm des Schwermetalls pro Kilogramm Fisch gemessen, zugelassen sind laut EU nur 1,0 Milligramm. mehr

Bio-Ratgeber Weihnachtsbraten: Bio-Tipps für Weihnachtsgans, Weihnachtsente und Weihnachtskarpfen

Zu Weihnachten kommen vielerorts traditionelle Gerichte auf den Festtagstisch: Weihnachtsgans, Weihnachtsente, Weihnachtskarpfen. Wer sich umweltbewusst und gesund ernähren möchte, achtet schon beim Kauf von Gans, Ente und Fisch auf deren Bio-Qualität. mehr

Greenpeace findet Pestizide in Gewürzen und Kräutern

Hamburg. Zahlreiche getrocknete Kräuter und Gewürze sind mit Pestiziden belastet. Wie die Umweltschutzorganisation Greenpeace mitteilte, stufte sie nach einem Test mehr als ein Viertel der 37 Proben aus konventionellem Anbau als "nicht empfehlenswert" ein. mehr

Für ein Leben ohne Kuhmilch - die Alternativen

Auf Grund eines Enzymmangels bekommt jeder fünfte Deutsche nach dem Verzehr von Milchprodukten Bauchweh, heißt es. Eine neue US-amerikanische Studie kommt zu dem Ergebnis, dass 12 Prozent der US-Bürger - und damit längst nicht so viele wie bisher angenommen - an "Lactoseintoleranz" leiden. Wichtig für Betroffene: Der Handel hat sich mittlerweile auf die Kuhmilchunverträglichkeit eingestellt und bietet diverse Ersatz-Milchsorten. mehr

Stevia rebaudiana – gesunde, verbotene Süße

Zucker ist zwar lecker, aber leider nicht gesund. Er macht dick, verursacht Karies und Diabetes. Die Pflanze Stevia raebaudiana könnte eigentlich als natürlicher Zucker-Ersatz dienen. Der aus der Stevia-Pflanze gewonnene Süßstoff ist für Diabetiker geeignet, kalorienfrei, wirkt Bluthochdruck und sogar Karies entgegen - ist aber in der EU verboten. mehr

Hanf - Vorurteile gegenüber einer vielseitigen Pflanze

Cannabis, Marihuana, Joints - Begriffe mit fadem Beigeschmack. Dabei ist Hanf viel mehr als eine Droge. Die garantiert rauschfreie Nutzung von Hanf hat schon lange Einzug in unser Leben gehalten - in Form von robuster Kleidung, Kosmetik, Brotaufstrich und Hanföl. mehr

Gewürze: Eine gesunde Prise Geschmack?

Gewürze verführen mit ihrem Geruch, machen Speisen schmackhaft und bekömmlich. Sie regen den Kreislauf an oder beruhigen aufgeregte Gemüter. Die Belastung der Würzstoffe mit Schimmelpilzgiften oder Pestiziden ist jedoch weder schmackhaft noch gesund. Warum auch bei Gewürzen gilt: "Bio ist besser" lesen Sie hier. mehr

Coffee to go! - Müllberge aus Pappbechern

Coffee to go - das ist der inzwischen aus keinem Stadtbild dieser Welt wegzudenkende schnelle Kaffee zwischendurch, auf dem Weg zur Arbeit, zur Uni oder nach Hause. Aber: Ist der Kaffee getrunken, wandert der mehr oder minder stylische Becher in den Müll. Bei der immer noch steigenden Zahl der Coffee-to-go-Anbieter und ihrer Konsumenten - Deutschland ist eine kaffeegierige Nation! - ist das kein kleines Umweltproblem mehr. mehr

Rinderwahnsinn ade?

Rindfleisch ist wieder zu einer der beliebtesten Fleischsorten in Deutschland avanciert. Die Bundesbürger wollen trotz Rinderwahnsinn nicht mehr auf ihr Huftsteak verzichten. Was Sie zum Thema BSE im Rindfleisch wissen sollten, steht hier. mehr

Pflanzenschutzmittel Amitraz in türkischen Birnen: Ministerium warnt vor dem Verzehr

Stuttgart. Das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg warnt heute Verbraucher davor, Birnen aus der Türkei zu verzehren. Der Grund: Die Früchte sämtlicher Proben sind in gefährlich hohen Konzentrationen mit dem in der EU verbotenen Pflanzenschutzmittel Amitraz belastet. Insbesondere bei Kleinkindern kann demnach eine gesundheitliche Beeinträchtigung bei hohem Konsum nicht ausgeschlossen werden! mehr

Chutney - gesunder Brotaufstrich aus Indien

Nicht nur bei Hippis waren und sind sie beliebt: Chutneys. Das klingt nicht nur interessanter als Marmelade, Brotaufstrich oder Konfitüre, sondern schmeckt auch so. mehr

Champignons – die Stars unter den Pilzen

Kann man Champignons eigentlich guten Gewissens essen? Diese und andere Fragen zum Thema Champignons beantwortet YaaCool Ihnen hier. mehr

Unfruchtbarkeit durch Lightprodukte?

Sogenannte Lightprodukte sind in Supermarktregalen längst genauso allgegenwärtig wie in unseren Kühlschränken. In letzter Zeit werden sie allerdings mit Unfruchtbarkeit in Verbindung gebracht ... mehr

Was Sie schon immer über Ihr Steak wissen wollten

Rindfleisch ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Grund genug für YaaCool, sich ausführlich mit diesem Thema zu beschäftigen. mehr

Hochschulmensen setzen auf Bio

Osnabrück, Berlin. Nach Angabe des Deutschen Studentenwerks (DSW) legen immer mehr Hochschulmensen Wert auf ökologische Nahrungsangebote: 45 von insgesamt 58 Studentenwerken in Deutschland bieten Bio-Gerichte an. Von den 740 Mensen, Bistros und Cafeterien, die von Studentenwerken betrieben werden, betrifft das mehr als 140 Mensen. mehr

Unsere Nahrung – eine Klimabilanz

Rindfleisch aus Argentinien, Birnen aus China und Kiwis aus Neuseeland. Wie viel CO₂ Sie wirklich auf Ihrem Tisch haben und wie Sie die CO₂-Bilanz Ihres Essens verbessern können, erfahren Sie in diesem Artikel. mehr

Markt für Bio-Lebensmittel ist erstmals rückläufig

Nürnberg. Die Finanzkrise trifft den Markt für Bio-Lebensmittel härter als den übrigen Einzelhandel. Laut einer repräsentativen Studie des Meinungsforschungsinstituts GfK schrumpfte der Umsatz der Bio-Branche in der ersten Jahreshälfte gegenüber dem Vorjahreszeitraum um etwa vier Prozent, während die gesamte Lebensmittelwirtschaft nur ein Minus von 0,5 Prozent zu verzeichnen hat. An der Befragung nahmen 30.000 Haushalte teil. mehr

Jute - die günstigste Naturfaser

Lange hing der Jute ein eher muffiges Image an. Mittlerweile erfreut sich die Naturfaser jedoch zunehmender Beliebtheit als umweltfreundliches Material. mehr

Fisch – Delikatesse oder Gesundheitsrisiko?

Viele Menschen verbinden mit Fisch inzwischen nur noch Dioxin, Quecksilber, Würmer und Pestizide. Die Frage, ob Fisch tatsächlich gefährlich oder auch immer noch gesund ist, beantwortet YaaCool Ihnen hier. mehr

Bio-Brause, die fünfte: Bionade Quitte

Die Neue aus dem Hause Bionade verhilft einer seltenen Frucht zu neuem Ansehen. Seit März gibt es die Bionade Quitte. Dies ist bereits die fünfte Sorte der beliebten Bio-Brause, die mit ihrem säuerlich-herben Geschmack und einem Hauch von Minze erfrischt. Marktforscher rieten im Vorfeld von der Frucht Quitte als Brause ab. Warum es sie trotzdem gibt, erfahren Sie hier. mehr

WWF-Fischratgeber hilft, Artenvielfalt zu erhalten

Helfen Sie mit: Durch eine bewusste Auswahl beim Fischkauf können auch Sie die Ausbeutung der Meere stoppen. Der WWF-Fischratgeber (World Wide Found For Nature) sagt Ihnen, welche Fische Sie bedenkenlos in die Pfanne legen können. mehr

Ökologischer Fairtrade-Tee

Seinen Weg fand der Tee im 17. Jahrhundert über China nach Europa und gewann als Aufgussgetränk schnell an Popularität. Heutzutage erinnern Teesorten wie Ceylon (veralteter Name Sri Lankas) daran, dass viele frühere britische Kolonien die Haupt-Tee-Exporteure sind. Mittlerweile gibt es auch Bio-Fairtrade-Tee. Stellt sich die Frage: Wie unterscheidet sich der ökologische Tee vom normalen Tee? mehr

Bionade - Ein märchenhafter Erfolg

Die Bio-Brause ist heutzutage aus keinem Getränkesortiment mehr wegzudenken. Im letzten Jahr wurde der Umsatz des Öko-Getränks auf rund 250 Millionen Flaschen geschätzt. Kaum zu glauben, dass die Limo aus der Rhön viele Jahre fast unbeachtet vor sich hin dümpelte. Doch die Erfinder glaubten an ihre Bionade: Viel Pioniergeist und eine Portion Glück halfen letztendlich dabei, dass sie heute in aller Munde ist. mehr